Μπιφτέκια από καστανό ρύζι και κόκκινες φακές
Τοποθετούμε σε ένα τηγάνι, το βούτυρο σε δυνατή φωτιά και αφού λιώσει προσθέτουμε το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι.
Τοποθετούμε σε ένα τηγάνι, το βούτυρο σε δυνατή φωτιά και αφού λιώσει προσθέτουμε το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο σε μεσαία φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε για περίπου 5 λεπτά