Ρεβίθια φρικασέ
Πλένουμε καλά 1 κιλό ρεβίθια και τα φουσκώνουμε από το βράδυ. Τα βάζουμε να βράσουν καλά, περίπου μιάμιση ώρα.
Ρεβύθια με σπανάκι και κάρυ
Πολτοποιούμε σε μίξερ το τζίντζερ και το κρεμμύδι. Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το μείγμα
Κοτόπουλο με σως πορτοκάλι και ρύζι
Αρχικά, ξεπλύνετε με λίγο νερό το ρύζι. Σε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, βάζετε λίγο λάδι να γεμίσει ο πάτος και μόλις ζεσταθεί το λάδι βάζετε το ρύζι.
Μαυρομάτικα με σπανάκι
Αρχικά βράζουμε τα φασόλια ξεχωριστά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, μέχρι να μαλακώσουν και να είναι σχεδόν έτοιμα. Έπειτα τα σουρώνουμε και τα βάζουμε στην άκρη.
Κινέζικο τηγανητό ρύζι στο γουόκ
Ξεκινάμε το κινέζικο τηγανητό ρύζι, ζεσταίνοντας σε ένα γουόκ 1 κ.σ. λάδι. Ροδίζουμε το κρέας ανακατεύοντας μέχρι να ψηθεί για 4-5 λεπτά…
Σούπα Με Σπανάκι, Ρεβύθια Και Σαφράν
Απο το βράδυ βάζουμε τα ρεβύθια στο νερό για να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε και τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό.
Αγορά Χύμα Οσπρίων και Χύμα Ρυζιών
Τα όσπρια και το ρύζι ειναι πλούσια σε υγιεινά λίπη αλλά και πρωτεΐνη, ενώ ταυτόχρονα παρουσιάζουν χαμηλότερες τιμές σε σχέση με τα ζωϊκά τους …
Ριζότο με γαρίδες
Καθαρίζουμε τις γαρίδες τους και κρατάμε τα κεφάλια τους. Τις πλένουμε και τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Βράζουμε τα κεφάλια τους σε κατσαρόλα με 3 κούπες νερό
Ρεβίθια με κάρυ και τηγανητό αυγό
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα ρεβύθια, τα καλύπτουμε με κρύο νερό , ρίχνουμε μία πρέζα αλάτι και τα αφήνουμε σκεπασμένα με μία μεμβράνη για ένα βράδυ εκτός ψυγείο για να μουλιάσουν.
