Περιγραφή

Το αλεύρι καλαμποκιού είναι στην πραγματικότητα μια πολύ λεπτή έκδοση του αραβοσίτου, που σημαίνει ότι περιέχει ολόκληρο τον πυρήνα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτό για να πυκνώσετε τα υγρά, αλλά οι περισσότερες χρήσεις περιλαμβάνουν ψημένα προϊόντα όπως τορτίγια ή προϊόντα ψωμιού (μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε συνδυασμό με άλλα αλεύρια για να φτιάξετε κρούστα πίτσας). Το αλεύρι καλαμποκιού είναι γενικά διαθέσιμο σε λευκές και κίτρινες ποικιλίες καλαμποκιού. Τα οφέλη από αλεύρι καλαμποκιού είναι τα ακόλουθα:

Χωρίς γλουτένη

Πλούσιο σε ίνες και πρωτεΐνες

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Εύκολο στη πέψηκαι

Καλό για το πεπτικό σύστημα