Πανσέτα με φασόλια
Τρίβετε το κρέας με τις κομμένες σκελίδες σκόρδο. Πασπαλίζετε με τη ρίγανη και πιπέρι και αφήνετε μισή ώρα να τραβήξει.
Minestrone
Πλένουμε και κόβουμε όλα τα λαχανικά. Σε μια φαρδιά και βαθιά κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το καρότο και το σέλερυ.
Σαλάτα Με Άσπρα Φασόλια, Μπέικον Και Σάλτσα Μουστάρδας
Βράζουμε τα φασόλια μας σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν τρυφερά καί όχι να διαλυθούν.Σε ενα βαθύ μπόλ ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια …
Καλοκαιρινή σαλάτα με φασόλια
Βράζεις τα όσπρια σε νερό που έχεις προσθέσει μόνο αλάτι. Όταν είναι έτοιμα, τα στραγγίζεις. Ανακατεύεις όλα τα όσπρια σε μία βαθιά σαλατιέρα.
